เบกกิ้งโซดา (Baking Soda) หรือมีชื่อทางเคมีว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium Bicarbonate) แต่คุณแม่บ้านรู้จักดีในนามของ "ผงฟู" มีประโยชน์ขึ้นชื่อตรงที่ช่วยทำให้อาหารขึ้นฟู โดยเฉพาะเค้ก คุกกี้ ขนม เช่น เค้กกล้วยหอมจะให้ฟูนุ่มน่ากินก็ต้องมีเบกกิ้งโซดาเป็นส่วนผสม แต่ทั้งหมดนี้ก็เป็นเพียงประโยชน์เล็กๆน้อยๆ เท่านั้น เพราะแท้จริงแล้วเจ้าผงวิเศษตัวนี้ยังใช้ประโยชน์ต่องานบ้านอื่นๆ อีกมากมาย

เบกกิ้งโซดามีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ มีความสามารถขจัดคราบบนพื้นผิวต่างๆ ได้นุ่มนวล และปลอดภัยต่อการใช้ ส่วนใหญ่สามารถนำไปใช้ประโยชน์หลักๆ 3 อย่าง คือใช้เป็นสารฟอกขาวในการซักผ้า ใช้ขจัดคราบสกปรกบนพื้นผิว และใช้ดับกลิ่นในที่ต่างๆ ได้ดีมากอีกด้วย

เสื้อผ้าหอมสะอาด

เบกกิ้งโซดาเหมาะที่จะใช้ดับกลิ่นอับของเสื้อผ้าที่เราสวมใส่ เมื่อจะใช้ให้ผสมเบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วย (1 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ) กับผงซักฟอกชนิดน้ำปริมาณที่คุณใช้ แบะแทนที่คุณจะใช้สารฟอกขาวชนิดคลอไรด์ถึงถ้วยหนึ่งเต็มๆ คุณสามารถใช้เพียงครึ่งหนึ่งเข้าไปแทนที่ได้ แต่ก็อย่าลืมว่าถึงเบกกิ้งโซดาจะใช้ซักเสื้อผ้าได้ แต่มันก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพในการซักเท่ากับผงซักฟอก เบกกิ้งโซดาจึงเป็นเพียงส่วนเสริมให้ผ้าสะอาดมากขึ้นเท่านั้น

พื้นผิวสิ้นคราบสกปรก

- สำหรับพื้นผิวแข็งๆ เช่น พื้นครัว พื้นห้องน้ำ อ่างล้างหน้า อ่างอาบน้ำ ให้ละลายเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย เช็ดทำความสะอาด แล้วค่อยล้างออก ในกรณีที่มีคราบสกปรกทำความสะอาดยาก ให้ผสมเบกกิ้งโวดากับน้ำอุ่นในปริมาณที่เท่ากันข้นจนเป็นแป้ง จากนั้นให้พอกทิ้งไว้บริเวณที่มีคราบสกปรก อย่างเช่น บนเคาน์เตอร์ หรือจานกระเบื้องสัก 1 ชั่วโมงแล้วค่อยเช็ดออก

- ใช้ผ้าชุบน้ำผสมเบกกิ้งโซดาบิดพอหมาด นำไปเช็ดใต้เตารีด หรือเครื่องครัว ที่ทำด้วยฟอร์เมก้า สแตนเลส โครเมี่ยม จะทำความสะอาดได้หมดจดไม่เกิดรอยขูดขีด

ดับกลิ่นอับในตู้

เบกกิ้งโซดาจะดูดกลิ่นอับในตู้เย็น ตู้กับข้าว พรม และในกระบะอึสัตว์เลี้ยงได้เป็นอย่างดี หากคุณนำไปใช้ดูดกลิ่นในตู้เย็น ให้เปิดฝากล่องด้านบนออกให้หมด หรือเทใส่ถ้วย ทิ้งไว้ด้านในสุดของตู้แล้คอยเปลี่ยนทุก 3 เดือน สำหรับพรม โรยเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วดูดออก ส่วนกระบะอึกสัตว์เลี้ยง ก่อนเททรายลงไปให้โรยผงเบกกิ้งโซดาให้ทั่วก่อน จะทำให้กระบะอึกมีกลิ่นแสลงจมูกน้อยที่สุด

ผงสารพัดประโยชน์

- ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย ใช้ล้างผักผลไม้ โดยแช่ไว้สักครู่ (รอให้ส่วนผสมเย็นก่อน) แล้วค่อยล้างออกด้วยน้ำธรรมดาอีกครั้ง จะช่วยให้ผักผลไม้สะอาดน่ากินมากขึ้น

- ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 1 ถ้วย ใช้บ้วนปากจะช่วยระงับกลิ่นปากได้

- แช่เท้าลงในน้ำอุ่นที่ผสมเบกกิ้งโซดา จะช่วยให้ผ่อนคลายจากความปวดเมื่อยได้ดี หลังเดินหรือยืนมาแล้วทั้งวัน

- ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำทำความสะอาดเขียง จะช่วยทำให้เขียงหมดกลิ่นคาว